Tschüss, Bäckerei Seifert

In Zeulenroda verschwindet einen weitere Institution, die Bäckerei Seifert. Heute berichtet die OTZ darüber, dass heute nach dem Wochenmarkt Schluss ist.

Durch die Entfernung waren meine Familie und ich nie Stammkunde, aber trotzdem war für mich der Bäcker Seifert immer eine feste Größe in Zeulenroda. Das lag vor allem daran, dass er immer auf dem Wochenmarkt anzutreffen war. Egal bei welchem Wetter, egal wie viele Leute unterwegs waren. Immer einer der Ersten, die aufbauten und einer der Letzten, die abbauten.

Mit markanter Stimme immer ein Schwätzchen haltend, ist für mich die Bäckerei eigentlich ein Inbegriff von Heimat, denn ich konnte mir sicher sein, ihn beim Markt anzutreffen. Nun wird es in Zeulenroda wieder ein Stück leerer und meine Heimat mir etwas fremder. Seine Semmeln werde ich wohl nicht vermissen, denn ehrlich gesagt geht Nichts über die Semmeln vom Bäcker Scherer, aber wenn wir mal beim Seifert vorbeikamen, dann gab es immer leckere Kuchen oder Torten. Vor allem der Platzkuchen war immer ein sehr besonderer Genuss.

Ich gönne Frau und Herrn Seifert ihren wohlverdienten Ruhestand und hoffe, dass sie ihn lange genießen können.